近来，各地就餐饮、宾馆业有关征税问题多次向市局请示，要求明确，现就有关事项通知如下：
关于餐饮业的征税问题
(一)对能够按照税务部门的要求，安装并使用税控器，且逐笔开具发票的餐饮企业，可按照其实际发生的营业额查帐征收营业税。
上述企业如能正确核算成本，计算盈亏的，可查帐征收企业所得税。反之，则按照10%的应纳税所得率确定应纳税所得额，计算缴纳企业所得税。
(二)对未能按照税务部门的要求，安装并使用税控器，或不逐笔开具发票、帐证不全的餐饮企业，一律核定征收营业税和企业所得税。具体核定办法为......
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