各市州、县市区市场监督管理局及相关行政审批管理部门：
为贯彻落实《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，省市场监督管理局制定了《湖南省小餐饮小食品店许可和备案管理办法》(以下简称《办法》)，现印发给你们，请遵照执行。
一、全省于2025年7月10日起按《办法》实施食品小经营许可审查和备案管理，启用发放《食品小经营许可证》。食品经营者在《办法》施行前已经取得的《食品经营许可证》《小餐饮经营许可证》和已经办理的仅销售预包装食品备案，在有效期内继续有效，需变更、延续、补办或注销的按照《办法》办理。
二、各地要高度重......
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