各市州、县市区人民政府，省政府各厅委、各直属机构：
　　为进一步健全食品安全治理体系，全面提升食品安全治理能力和保障水平，现就加强食品安全工作提出以下意见：
　　一、总体要求
　　(一)指导思想。全面贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，大力实施食品安全战略，加快完善统一权威的食品安全监管体制，构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全治理体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。......