各区地方税务局、直征局、外税分局、稽查局:
随着连锁店经营行业的发展，为平衡税负，强化征管，市局决定对无名子餐厅、蓝与白、龙门客栈等中式快餐连锁店和名典咖啡、上岛咖啡等咖啡连锁店税收实行统一征收管理。现将有关事项通知如下，请遵照执行。
一、征收方式和计税依据
(一)连锁店账册健全，有账可查的，实行查账征收，以实际月营业额作为计税依据。
(二)连锁店账册不健全，无账可查的，实行核定月营业额征收，以核定月营业额作为计税依据。无名子餐厅、蓝与白、龙门客栈等中式快餐连锁店，每个座位核定月营业额500元；名典咖啡......
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