各区、市人民政府，各有关单位，有关餐饮企业：
　　为加快餐饮业结构调整，满足多元化需求，继续加快规模化、品牌化、特色化、大众化和规范化进程，推动餐饮业科学健康发展。"十二五"期间，餐饮业营业额年均增长15%以上。经市政府同意，现就进一步促进餐饮业繁荣发展，提出以下指导意见。
　　一、加快推进餐饮业结构调整
　　(一)大力培育骨干餐饮企业。坚持扶优扶强，认定和表彰全市30强餐饮企业，积极开展酒店酒家分等定级工作，鼓励餐饮企业创标升级，培育一批餐饮企业知名品牌。发挥骨干餐饮企业在市场开拓、培养人才、科技攻关等方面的带头......